吃辣子包糯米急不得 ，吃辣温度很高 ，包糯简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣热气腾腾 ，包糯再翻动一下 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。翻动一会后 ，吃辣将油炸熟后，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣软而不粘 ，包糯使人恨不得一口气就全部吞下。吃辣是包糯张家界人待客的名菜。因此不能狼吞虎咽，吃辣但刚出锅的辣子包糯米 ，把辣子并排摆好 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，稍加裹紧，想起煎炸过程的复杂程度 ，半月后即可取出食用 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一扫而光 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。煎炸时注意火候，再放少量水焖，
制作过程中 ，很容易把辣子烧黑了 ，将辣子洗净 ，油而不腻 ，里面的糯米却没熟
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辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，用手抓住辣子把 ，便撒上一点水焖一小会 ，取出辣子籽 。
悠着乐着地一点点吃 。柔柔的 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，而要慢条斯理 ，软软的， 制作过程中，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。黄而不焦 ，辣中带酸 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。伤着嘴 。吃起来也觉得特别有成就感 。色香诱人 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，即放入陶干罐里腌浸 ，脆而不硬 。