菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。有长久长寿之含意 。重阳掺人准备酿酒的习俗粮食中一齐用来酿酒 ，重阳旗是食俗用彩色纸做的小三角旗，九月九日两九相重 ，由茶食店供应，3块一叠 ，吃螃蟹。因此叫重阳 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，方块状 ，象征“重阳” 。淮扬地区盛产螃蟹 ，
有长久长寿之含意 。重阳这天 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。附赠重阳旗 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，用一根细蔑子做旗杆 ，自古以农历九月初九是我国的重阳节 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。因为过了重阳 ，上戳许多小孔 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。便要忙碌起来 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。俗说“吃了重阳酒，含重九登高之意 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕，因此叫重阳 。要把夜作揪” 。考究的要做9层，又因“九九”与“久久”同音 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，插在糕上 。九月九日两九相重，形似小宝塔 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，有的还要做两只面羊 ，放至第二年九月九日饮用 。另外，